• История
  • Направления деятельности
  • Производство
  • Продукция
  • Контакты
  • Соевое масло

  • Лецитин

  • Шрот кормовой

  • Соя экструдированная

  • Шрот пищевой

  • Мука соевая

  • Комбикорма

  • Премиксы и БВМК

  • Соевый изолят

  • Соевая клетчатка



  •       Соевая клетчатка - натуральное пищевое волокно, которое извлекается из клеточного материала соевых бобов именно путем механической обработки, без использования химических реагентов. Представляет собой мелкий порошок в виде муки светло бежевого, почти белого цвета. 100 %-натуральный экологически безопасный продукт, природный концентрат балластных веществ. Является нейтральным наполнителем с высокими функциональными и технологическими свойствами при производстве продуктов питания. Загуститель и стабилизатор без индекса «Е», обладает высокой жиросвязывающей способностью, эмульгирующими, стабилизирующими, структурообразующими свойствами, увеличивает сроки хранения, устойчива к высоким температурам, к процессам размораживания и замораживания, антиоксидантным действием. Отличается способностью быстро и прочно связывать воду в соотношении 1:8-10 и сохранять ее на протяжении всего технологического процесса производства и хранения продукта. Введение клетчатки позволяет уменьшить в рецептурах закладки эмульгирующего сырья (ПАВы), жира, сахара. Применяется во всех сферах пищевой промышленности. Основное назначение соевой клетчатки: - повышение энергоценности; - снижение себестоимости за счет замены дорогостоящего сырья; - улучшение качества и органолептических свойств конечного продукта. Соевая клетчатка содержит до 80% диетической клетчатки, которая плодотворно влияет на организм человека, очищает его от шлаков и тормозит развития ряда заболеваний, таких как рак, сосудистые и кишечные заболевания, сахарный диабет и др  


       Упаковка:


    • соевая клетчатка упакована в мешки массой нетто 20 кг.

       Условия хранения:


    • соевую клетчатку хранят в сухих помещениях при температуре не выше +25℃ и относительной влажности воздуха не выше 75%.

       Срок хранения:


    • в стандартной неповрежденной упаковке – не более 2 лет со дня выработки.


       Качество соевой клетчатки обеспечивается сертифицированной системой   менеджмента качества, соответствующей требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005).  Сертификат № РОСС RU.ИС11.P00594



    Гарантируемые показатели качества и безопасности соевой клетчатки



    Наименование показателя Гарантируемый показатель
    Вид Порошок кремового цвета
    Запах Нейтральный
    Вкус Нейтральный
    Размер частиц 80 mesh
    Пищевые волокна ≥65%
    Влага ≤10%
    Протеин ≤20%
    Зола ≤6,5%
    Жир ≤0,8%
    рН (10% ра-р) 5,5-7,0

    загрузка карты...

    ООО “Амурагроцентр“ 

    Адрес:г. Благовещенск, ул. Первомайская, 31
    Телефон:(4162) 20-10-00